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酢漬け

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土がついていてフレッシュなラディッシュ!!

家庭菜園しているラデイッシュを頂きました(^.^)






ラディッシュはめったに買わないし、サラダに入れたりするくらいなのかな~と

思っていました。

酢漬けにすると美味しいよとアドバイスを頂いたので、早速試してみることに。

酢漬けは、そういえばしたことないな~。どうするのかな!?

瓶に酢、砂糖、塩を適当に入れて、スライサーでカットしたラデイッシュを

一晩漬けてみました。

すると、きれいにピンク色に染まりました001.gif
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カレーライスの時ふくしん漬け代わりに食べてみました。

程よくすっぱい酢漬け美味しいかも037.gif  

野菜も食べれるし、酢も身体にいいし、漬物代わりに食べるのにいいです。

今度は違うお野菜でしてみようかな(^.^)

しばらく酢漬けにはまりそうです037.gif

先日の夕陽の空とってもきれいでした072.gif

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by aromaprettyrose | 2009-10-14 14:12 | cooking
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