トムヤムクン

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独特な香りと辛さが癖になるタイ料理。

トムヤムクンセットが売っていたので、これで作ってみることに。。。




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袋の中身は、スパイスセットにトムヤムペースト、ナンプラーが入っていました。

作り方はとっても簡単で、スパイスセットを入れて香りを出し、その後、ペースト

お好みの材料を入れるだけです001.gif

ちょっと味見……。か、か、か、辛い042.gif 激辛です!!!

びっくり005.gif タイ料理レストランで食べるのと同じくらい辛かったので、

牛乳を入れてみると、少しまろやかになりました(^u^)

豆腐があったので、辛さを抑えるのに入れて、私の好きなサンチャイも添えて。

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辛くて食べ終わった後は、身体が燃えてるっていう感じでした(笑)


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今回のスパイスセット、レモングラスが入っていて、レモングラスの香りがスープに

よく出ていて良かったです。

レモングラスって万能なハーブです053.gif ハーブティーとして飲んでも

すっきりして美味しいし、お料理に使ってもいいし、

アロマのレモングラスもいい香りで癒し効果抜群です!!

うちの旦那もレモングラスの香りは気に入ってくれています♪♪

ちなみに、束で購入したサンチャイ↓↓
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たくさんありすぎて、いくら好きな私でも食べれそうにありません。046.gif

冷凍保存してみます。
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by aromaprettyrose | 2009-05-02 14:03 | cooking
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